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　　所謂家常菜應(yīng)該也可以理解為家里有什么現(xiàn)成的食材，把它們合理的搭配做出色、香、味、美營養(yǎng)豐富，易于消化被人體吸收并能提高免疫力的菜肴，這款火麻仁肉沫炒蔬菜丁應(yīng)該就是屬于這類的家常菜了。

 

　　原料：肉末、火麻仁、洋蔥丁、胡蘿卜丁、土豆丁、黃瓜丁、彩椒丁、筍丁、姜末、蒜末、味極鮮醬油、蠔油、料酒。

 

　　龍崗送菜公司了解做法步驟：

 

　　第1步、將所需食材準(zhǔn)備好

 

　　第2步、肉末用料酒、醬油少許稍腌。

 

　　第3步、鍋中放油，下肉末煸炒至散，放姜蒜末一起炒，隨后依次放入各種丁翻炒，之后調(diào)味，待食材成熟入味出鍋裝盤撒上火麻仁增香。

 

　　小貼士：

 

　　煸炒此菜大火快炒，肉香菜嫩脆口更好。

 

　　來自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品。