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　　我國生姜栽培歷史悠久，姜是一種常見的藥食兩用作物，一同又兼具經(jīng)濟(jì)作物的價(jià)值，栽培大姜的人不少。姜是一種喜愛溫暖濕潤(rùn)環(huán)境的作物，對(duì)低溫文霜凍的耐受性較差。下面一同和深圳農(nóng)副產(chǎn)品配送學(xué)習(xí)一篇大姜的栽培技術(shù)與管理。

　　1.挑選姜種

　　大姜的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)值與姜種的挑選密切相關(guān)，姜種的質(zhì)量直接影響整季的收成。在秋季收成前，要仔細(xì)觀察田間是否有病死的姜，假如發(fā)現(xiàn)病株，該地塊的生姜不宜用作種姜。一些從市場(chǎng)上購買的姜種，病菌感染率或許高達(dá)80%以上。因而，挑選姜種時(shí)，最好挑選生長(zhǎng)期長(zhǎng)、干物質(zhì)和營養(yǎng)堆集充分的姜塊，這樣的姜種出苗后苗齊苗壯，為高產(chǎn)打下根底。

　　2.挑選培育壯芽

　　挑選姜塊時(shí)，要挑選肥壯、豐滿、皮色亮光、肉質(zhì)新鮮、不干縮、不腐爛、不受凍、質(zhì)地硬、無病蟲災(zāi)的健康姜種。每畝地建議運(yùn)用500公斤左右的姜種。催芽溫度一般在8℃到32℃之間，經(jīng)過30到35天，當(dāng)芽長(zhǎng)到0.5到1厘米、芽粗如花生米大小時(shí)，即可耕種。挑選姜芽時(shí)，應(yīng)以外芽為主，內(nèi)芽根本不必。

　　3.耕種

　　清明至谷雨期間，當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在16℃以上時(shí)即可耕種(具體時(shí)間需依據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況和栽培習(xí)氣調(diào)整)。

　　4.整地與上肥

　　冬季犁地優(yōu)于春季犁地，冬耕能夠減少病蟲災(zāi)。生姜喜肥，要以養(yǎng)地為主，土壤肥沃，根系才干扎穩(wěn)，為豐收奠定根底。不同人有不同的栽培習(xí)氣，但建議不運(yùn)用雞糞和鴨糞，由于長(zhǎng)期運(yùn)用化肥會(huì)使土壤呈酸性，而雞糞等不屬于有機(jī)酸，酸性環(huán)境容易滋生病蟲災(zāi)，且晦氣于營養(yǎng)元素的吸收，形成糟蹋。

　　5.拱棚建造與耕種

　　一般按行距65到70厘米、株距22.5到25厘米進(jìn)行耕種。姜溝不宜過長(zhǎng)，以30米為宜，便于沖施和管理。溝深27到28厘米，覆土2到3指(3.5到4厘米)。耕種前，可在姜溝內(nèi)撒施或噴施一些農(nóng)藥(如毒死蜱或阿維菌素等)防備蟲災(zāi)。耕種時(shí)，每塊姜種保留一個(gè)壯芽，其他幼芽悉數(shù)去除。耕種前溝底撒施優(yōu)質(zhì)KOMU有機(jī)肥2袋，KOMU復(fù)合肥15-5-15一袋(50斤)，上肥后混合均勻，耕種后當(dāng)天灑水，第二天蓋膜前每畝地用400毫升施用補(bǔ)加4袋割地草和地蟲全殺封地面。

　　6.遮陰

　　生姜不耐強(qiáng)光，出苗后應(yīng)及時(shí)破膜放風(fēng)，嚴(yán)防烤苗。破膜方位最好在棚頂部，開口要小，避免干熱風(fēng)吹入對(duì)姜苗形成晦氣影響，一同堅(jiān)持濕度。破膜要按部就班，不行急于求成。棚膜一般要堅(jiān)持到6月底才干去掉。出苗后棚內(nèi)氣溫不宜超過30℃，當(dāng)氣溫升高到35℃以上時(shí)，就要上遮陽網(wǎng)(一般從4月25日左右開端)。遮陰一直持續(xù)到立秋前10天左右，開端拆除遮陽網(wǎng)，后期撤網(wǎng)過晚會(huì)影響光合作用，導(dǎo)致生姜徒長(zhǎng)，影響產(chǎn)值。

　　7.灑水

　　耕種時(shí)澆足底水后，一般在生姜出苗20%到30%時(shí)澆第一水，10到12天后再澆第二水。前期為堅(jiān)持地溫，忌灌洪流，應(yīng)澆中水。到生姜中后期可適當(dāng)澆洪流，土壤濕度應(yīng)始終堅(jiān)持半干半濕，切忌干透后再灑水。

　　8.蟲災(zāi)防治

　　隨水灌藥殺蟲，全年共進(jìn)行5次。苗后第一到第二水是為了避免地老虎、螻蛄、蠐螬等害蟲;小培溝和大培溝時(shí)用于防治線蟲;收成前灌一遍是為了避免收成時(shí)有蟲咬姜。

　　9.上肥

　　(1)前期3到4遍水沖施生根壯苗肥，以豐田菜匠高端流體肥為主。

　　(2)6月上旬進(jìn)行第一次點(diǎn)墩上肥，每畝施純鉀15公斤+KOMU復(fù)合肥16-5-19的30公斤+有機(jī)肥1袋，上肥后平溝。

　　(3)7月上旬，當(dāng)姜苗有3到4個(gè)芽時(shí)進(jìn)行小培溝，即小追肥。每畝施有機(jī)肥2袋+KOMU復(fù)合肥16-5-19的2袋。不提倡運(yùn)用化肥樓套肥，主要是避免上肥過于集中導(dǎo)致燒苗。

　　(4)立秋前10到15天進(jìn)行大培溝，畝施用有機(jī)肥2袋+16-5-19KOMU復(fù)合肥100公斤。上肥后4到5天再灑水，以避免燒根。

　　10.追肥

　　大培溝一個(gè)月后，即9月上旬開端追肥。每次灑水時(shí)沖施16-5-19KOMU復(fù)合肥1袋，并葉面噴施KOMU懸浮液體肥。收成前15天停止沖肥。

　　綜上，大姜栽培每一個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要。經(jīng)過科學(xué)的栽培辦法和精密的管理，能夠有效進(jìn)步生姜的產(chǎn)值和質(zhì)量。希望我們都能獲得不錯(cuò)的豐登。