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龍崗蔬菜配送春季飲食宜多種多樣


春季飲食宜多種多樣
 
俗話說:一年之計在于春。這句話同樣適合于我們的飲食。新的一年開始了,我們要安排好春季的飲食,為健康打下良好的基礎(chǔ)。龍崗蔬菜配送以下6個飲食的原則,可以寫下來,貼在冰箱上,經(jīng)常提醒自己。
 
食物多樣,來點“粗”
 
不同的食物提供的營養(yǎng)素不同,沒有一種天然的食物能提供人體所需要的所有營養(yǎng)素。我們每天吃的食物種類要多一些,這樣各種食物所提供的營養(yǎng)成分才能相互補(bǔ)充,滿足生活和工作對營養(yǎng)的需求?,F(xiàn)在的糧食做得太過精細(xì),總吃這樣的糧食容易出現(xiàn)B族維生素缺乏。所以,龍崗蔬菜配送我們應(yīng)該經(jīng)常吃點粗雜糧,如玉米面、小米等,可以起到補(bǔ)充作用。另外,還可以經(jīng)常吃些薯類,如紅薯、土豆等,這些食物含有豐富的膳食纖維,可以防止便秘、預(yù)防癌癥。
 
繽紛果蔬,加點“野”
 
每天都要吃些綠色、紅色或黃色的蔬菜及水果,因為深色蔬果比淺色蔬果含有更多的維生素和抗氧化物質(zhì)。春天來了,各種天然生長的果蔬也不斷上市,像香椿、韭菜等。黃綠相間的香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋,一清二白的小蔥拌豆腐,不僅看著“養(yǎng)眼”,吃起來也清爽。如果能踏青采到大地自然生長的野菜,做成薺菜餛飩、薺菜水餃,那更是一種美食享受。
 
動物食物,悠著點
 
動物食物可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),所以我們每天應(yīng)該適量吃些動物性食物。但若動物性食物食用過多,脂肪的攝入量就會增加,不利于健康,因此要適可而止。動物肝臟,如豬肝、雞肝或鴨肝等,含豐富的鋅、鐵和維生素A等營養(yǎng)素,可以經(jīng)常吃一些。
 
奶制品的營養(yǎng)比較全面,每天最好能食用一些奶制品。在選擇奶制品時要注意看說明,不要把含乳飲料當(dāng)作奶制品,它們是不同的。
 
豆制品雖然屬于植物性食物,但品種多樣,所含蛋白質(zhì)豐富,應(yīng)該經(jīng)常食用。
 
清淡飲食,少油鹽
 
做菜時盡量少用油、少放鹽,清淡飲食有益健康。少吃油,可以減少油脂的攝入量,有助于控制體重;少吃鹽,有助于防控高血壓。
 
一日三餐,巧安排
 
一年之計在于春,一日之計在早餐!營養(yǎng)充足的早餐,不僅可以為健康及時“加油”,而且有助于提高上午學(xué)習(xí)和工作的效率。早餐不能忽視、糊弄,不僅要天天吃,而且還應(yīng)該吃飽、吃好。午餐不能湊合,自帶“便當(dāng)”好處多多,省時、省錢、營養(yǎng)、衛(wèi)生……幾個同事一起帶的話,龍崗蔬菜配送可以組織一個小小的午餐“派對”。晚餐不必大魚大肉地犒勞自己,飲食適度才健康。
 
多動少坐,身體健
 
春季新芽吐綠,百花盛開,是外出踏青、沐浴大自然的好時候,應(yīng)該多到戶外活動,一方面欣賞美麗的自然風(fēng)光,另一方面還能鍛煉身體、促進(jìn)健康。
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