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深圳蔬菜配送提示培養(yǎng)料選擇尤為重要，其是平菇生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)供給源，決定了平菇能否獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。1、栽培原料與輔料選擇

 

栽培原料可選用鋸末、麥秸、棉花殼等，經(jīng)過(guò)曝曬以后再粉碎成2～3厘米的小段，用1%～2%石灰水浸泡消毒約10小時(shí)，控干水分后調(diào)節(jié)pH值為7.0。平菇栽培原料經(jīng)處理后可添加輔料。輔料共分為5種，分別為:麩皮、石膏、石灰、尿素、過(guò)磷酸鈣。麩皮使用量10%～20%，供應(yīng)氮素；石膏使用量1%～2%，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)分解，調(diào)節(jié)pH值；石灰具有中和酸和殺菌作用；尿素用量不高于0.3%，具有提供氮素的作用；過(guò)磷酸鈣用量1%～2%。2、培養(yǎng)料配制方法

 

培養(yǎng)料的碳、氮比應(yīng)控制在40:1，培養(yǎng)料配好以后要立即滅菌，否則容易發(fā)酵。配制方法包括:一是以鋸末為主的配料方法。鋸末使用前要用2%石灰調(diào)濕配制，再經(jīng)曝曬，使其陳腐，即可使用，具體培養(yǎng)料的配制比例是:鋸末78%、麩皮5%、石膏粉1%、白糖1%。二是以麥秸為主的配料方法。具體培養(yǎng)料的配制比例是:麥秸50%、樹(shù)葉26%、麩皮20%，石灰、石膏、白糖各1%，尿素0.2%。三是以棉花殼為主的配料方法。具體培養(yǎng)料的配制比例是:棉花殼50%、麩皮5%～15%，石膏、過(guò)磷酸鈣各1%。